Järv ja küpsis

16. sajandi esimesel poolel ehitati Genova linnaosas Lagaccio kunstlik bassein, mida kohalikud nimetasid halvustavalt "Lagasso". See Andrea Doria tellitud bassein ehitati merele vaatava uhke palee lähedale, mida ümbritses Itaalia aed koos purskkaevudega, mida toidab Lagaccio vesi. Akvedukt, mis lõppes avaliku pesemisruumiga, võttis basseinist vett ja jaotas seda üle kogu linna.Hiljem kasutas Genova Serenissima Vabariigi valitsus Lagaccio vett Rio San Tomaso orgu rajatud püssirohu tehaste varustamiseks. Talvel jäätusid basseini veed ja naabruskonna lapsed uisutasid jäätunud pinnal, suvel aga hüppasid ujuma. Tolleaegsete kroonikate kohaselt oli aga palju uppumisjuhtumeid.1970ndatel aastatel täideti Lagaccio ja asendati jalgpalliväljakuga. Naabruskond ja selle endine veehoidla said aga maailmakuulsaks samanimelise Genoese küpsise poolest, mida kohalik väike pagaritöökoda valmistas alates 1593. aastast. Isegi tänapäeval peetakse Lagaccio Genoese küpsetist tüüpiliseks Genoese küpsetiseks par excellence.