Jaunā Meksika: Bizcochito, kanēļa anīsa sīkdatne

Ņūmeksika kļuva par pirmo valsti, kas 1989. gadā pieņēma valsts sīkfailu, kad tā padarīja lietas oficiālas ar šo tradicionālo anīsa un apelsīnu aromātisko cukura cepumu: . Lai gan sīkdatne pati par sevi nav ļoti salda, kanēļa cukura papildināšana to noapaļo. Arī garšas ir unikālas sīkdatnei. Apelsīnu miziņa, kanēlis, ingvers un anīss sanāk kopā, lai izveidotu šo gardo ansambli. Pēc tam, kad esat lietojis kodumu, vājš kanēļa cukura smidzināšana pagarinās jūsu lūpas.