Maccheroncini Di Campofilone: terletak beberapa kilometer dari laut, Campofilone adalah kota kecil yang tidak bahkan 2000 penduduk. Negara terkenal dengan maccheroncini, yang mendapat KPN tanda pada bulan November tahun 2013, menjadi yang pertama di itali jenis telur pasta untuk mendapatkan tanda ini. Tetapi di luar anugerah tempatan suri rumah yang telah membuat sejarah hidangan ini, yang ini mempunyai ciri-ciri makanan istimewa. Ia adalah telur doh begitu kurus dan baik-baik saja yang ia boleh dimasak dalam sos untuk maksimum satu minit. Melampau kelonggaran itu dalam tradisi petani, terutama pada upacara pengirik, telah disertai oleh cincang giblets ayam. Jarak ke pantai meningkatkan mereka dalam ikan-berdasarkan persiapan (dengan Apple, kecil berkulit scampi, dan cazole, cod telur, sebagai contoh); truffle hitam dari pedalaman membuat mereka lebih elegan dan halus.
