Jerman dan lebih dari 1500 jenis Sosis

Terdapat lebih daripada 1500 jenis Sosis (sosej) dibuat di Jerman dan anda akan menemukan jalan gerai menjual mereka di mana-mana. Yang paling popular termasuk Bratwurst (goreng sosej) dibuat daging babi tanah dan rempah-rempah, Wiener (Vienna), yang merokok dan kemudian masak, dan Blutwurst dan Schwarzwurst, yang kedua-duanya darah sosej. Melihat keluar untuk wilayah istimewa seperti di Berlin Currywurst (sosej dengan kari kecap di atas), Bavaria weisswurst itu, putih sosej yang kau kulit sebelum makan dengan manis mustard, dan Nuremberg's panggang Rostbratwurst, berkhidmat dengan fermentasi dicincang kubis (lobak). Dalam Thuringian tempatan Thüringer Rostbratwurst telah menerima dilindungi geografi status dan resep tarikh beratus-ratus tahun.