Hafalan grütze adalah buah merah puding itu adalah pencuci mulut yang popular di utara Jerman. Ia dibuat dari kulit hitam dan anggur merah, raspberi dan kadang-kadang strawberi atau ceri, yang dimasak dalam jus mereka dan menebal dengan sedikit tepung jagung atau tepung jagung. Hal ini disajikan dengan krim (sahne), susu atau vanilla sos atau es krim.