Jeronimos klosteret i Belem, Portugal er et af de smukkeste klostre, jeg har besøgt rundt om i verden. Det er en fascinerende skildring af Portugals Manueline stil af arkitektur inspireret af sejladser, maritime eventyr, og Portugals navigation dygtighed. I meget lang tid var Jeronimos hjemsted for munke af den Hieronymitiske orden. De ydede hjælp til portugisiske opdagelsesrejsende, der begyndte på deres verdensrejser herfra. Det antages, at Vasco da Gama tilbragte sin sidste nat her, før han startede på sin ekspedition for at opdage Orienten. Jeronimos er ikke et levende kloster længere, men har spillet en vigtig rolle i udformningen af portugisisk historie. I dag står Jeronimos-klosteret som en stolt repræsentation af Portugals Opdagelsesalder. Uden tvivl blev klosteret sammen med Belem-tårnet indskrevet på UNESCOs kulturarvsliste i 1983. Jeronimos huser også graven til Vasco da Gama, en stor turistattraktion i Lissabon. Det er også interessant at bemærke, at den berømte portugisiske dessert, Pasteis de Nata, blev opfundet af munke fra Jeronimos-klosteret. Opskriften forbliver en tophemmelighed, selv i dag!
