Teine New Englandi klassika on üks vanimaid Ameerika Ühendriikides, tegelikult on Jessop's Tavern New Castle'is, Delaware'is, vanim väljaspool New Yorki linna. Jessop's läheneb oma 300. sünnipäevale, säilitades samas stiili ja traditsioone, mis tegid selle kolm sajandit tagasi eriliseks. Selles kõrtsis ja koloniaalrestoranis pakutakse külalistele, kes soovivad nautida Ameerika ajalugu, hollandi, inglise, rootsi ja vana-ameerika kööki, mida serveeritakse nii, nagu see oli nii ammu.