Další klasický podnik v Nové Anglii je jedním z nejstarších ve Spojených státech, ve skutečnosti je Jessop's Tavern v New Castle ve státě Delaware nejstarší mimo New York. Jessop's se blíží ke svým 300. narozeninám, přičemž si zachovává styl a tradici, které ji před třemi stoletími učinily výjimečnou. Tato taverna a koloniální restaurace nabízí hostům s chutí na kousek americké historie holandskou, anglickou, švédskou a staroamerickou kuchyni, podávanou tak, jak tomu bylo kdysi dávno.