V pokrajini Florina, obdani z gorami, obstaja čaroben svet neprimerljive naravne lepote, ki jo ustvarja umik ledenikov in niz potresnih pojavov. Dve pomembni jezeri tukaj, veliki in majhni prespi, predstavljata osupljiv pogled, ki odseva gozdnata pobočja okoliških gora v njihovih vodah.Eden od najbolj pomembnih mokrišč v Evropi, Prespa jezer, se šteje, da je raj za ptice selivke; na stotine ptičjih vrst, veliko jih je ogroženih, gnezdo in pasme tukaj, med njimi Dalmatinski étienne, kormoran in čaplja. Komplet sami ven z desno opazovanje ptic opreme in obiščite posebne Ptičje Opazovalnice, kjer člani Helenske Ornitološke Družbi vam bo povedal vse o pticah ali celo posojajo vam teleskop za opazovanje njih. Ne pozabite, da čez plavajoči most, ki vodi do otoka Saint Achilios v Mala Prespa in občudovali ostanke 10. stoletja, cerkev z istim imenom. Obiščite jame, kjer so živeli hermiti, in občudujte kamnite slike, ki jih lahko vidite v zalivu ribičev ali ob obalah Velike Prespe. Na koncu vašega potovanja jezer, sprehaja okoli tradicionalnih naselij Psarades (kar pomeni, Ribiči) in Aghios Germanos, kjer lahko poskusite tudi obrok krap, eden od okusne ribe najdemo v jezeru, Florina papriko in gigantes fižol skupaj z malo lokalni tsipouro (jasno žganje-kot duh).
