U prvoj polovici šesnaestog stoljeća u genovskoj četvrti Lagaccio izgrađen je umjetni bazen koji su mještani pogrdno zvali "Lagasso". Ovaj bazen, koji je naručio Andrea Doria, izgrađen je u blizini veličanstvene palače s pogledom na more i okružen talijanskim vrtom s fontanama napajanim vodama Lagaccia. Akvadukt, koji je završavao javnom praonicom, uzimao je vodu iz bazena i raznosio je po cijelom gradu.Nakon toga, vlada Serenissime Republike Genove koristila je vode Lagaccia za napajanje tvornica baruta koje su bile postavljene u dolini Rio San Tomaso. Tijekom zime voda akumulacije se smrzavala pa su se djeca iz susjedstva klizala po zaleđenoj površini, a ljeti su skakala na kupanje. Međutim, prema kronikama tog vremena, bilo je mnogo slučajeva utapanja.Sedamdesetih godina prošlog stoljeća Lagaccio je zatrpan i zamijenjen nogometnim igralištem. Međutim, okrug i umjetni bazen koji ga je nekoć karakterizirao postali su poznati u cijelom svijetu po istoimenom genovskom keksu, koji je proizvodila mala lokalna pekara počevši od 1593. Čak i danas, genovski keks Lagaccio smatra se tipičnim keksom Genove par excellence.
