Johnny Cake

Johnny Cake je druh sladkého máslového chleba, který je typický pro kuchyni Britských Panenských ostrovů a dalších karibských ostrovů. Je oblíbeným pokrmem na ostrově Tortola, kde ho najdete v mnoha restauracích a pekárnách.Johnny Cake se vyrábí z jednoduchého těsta z mouky, másla, cukru a droždí, které se následně uhněte a nechá vykynout, aby vzniklo měkké a nadýchané těsto. Z těsta se pak vytvarují malé válečky nebo kotouče, které se pečou v troubě nebo na grilu dozlatova a do křupava.Johnny Cake se často podává k snídani s máslem, džemem nebo medem. Může se také použít jako základ sendvičů nebo jako příloha k masovým či rybím pokrmům.Johnny Cake má sladkou a máslovou chuť podobnou chuti palačinek nebo lívanců. Je velmi oblíbený u turistů i místních obyvatel, kteří ho považují za důležitou součást tradiční kuchyně Britských Panenských ostrovů.Johnny Cake je typ sladkého a máslového chleba, který je typický pro kuchyni Britských Panenských ostrovů a na ostrově Tortola je velmi oblíbený. Vyrábí se z těsta z mouky, másla, cukru a droždí a často se podává k snídani nebo jako příloha k masovým či rybím pokrmům.