A Johnny Cake a Brit Virgin-szigetek és más karibi szigetek konyhájára jellemző édes és vajas kenyérfajta. Tortolán népszerű étel, ahol számos étteremben és pékségben megtalálható.A Johnny Cake lisztből, vajból, cukorból és élesztőből álló egyszerű tésztából készül, amelyet összegyúrnak, majd hagynak megkelni, hogy puha, bolyhos tésztát kapjanak. A tésztából kis tekercseket vagy korongokat formáznak, amelyeket sütőben vagy grillen aranyszínűre és ropogósra sütnek.A Johnny Cake-et gyakran tálalják reggelire, vajjal, lekvárral vagy mézzel kísérve. Használható szendvicsek alapjaként vagy hús- vagy halételek kísérőjeként is.A Johnny Cake íze édes és vajas, hasonló a palacsintához vagy a palacsintához. Nagyon népszerű a turisták és a helyiek körében, akik a Brit Virgin-szigetek hagyományos konyhájának fontos részének tartják.Összefoglalva, a Johnny Cake egyfajta édes és vajas kenyér, amely a Brit Virgin-szigetek konyhájára jellemző, és nagyon népszerű Tortolán. Lisztből, vajból, cukorból és élesztőből álló tésztából készül, és gyakran szolgálják fel reggelire vagy hús- és halételek kísérőjeként.
