
Alubias de Tolosa ya iku jinis semur sing digawé saka kacang ireng saka Tolosa sing dimasak nganggo bawang, lenga zaitun lan uyah. Daging babi, morcilla (sosis getih), mrico lan lombok biasane ditambahake ing campuran uga, nggawe pesta sing nyenengake, sampurna nalika cuaca adhem.

