Zem tāda paša nosaukuma laukuma arkādēm 17. gadsimtā celtajā palazzo, kas agrāk piederēja Turinetti di Priero ģimenei, atrodas viena no vecākajām pilsētas kafejnīcām.Šī vēsturiskā San Karlo kafejnīca, kas bija viena no Risorgimento laika intelektuāļu tikšanās vietām, ir slavena galvenokārt ar izsmalcinātajiem kafijas maisījumiem.Apkārtne ir grezna, rotāta ar apmetumu, statujām un dārgu marmoru. Divsimt gadus pēc tās pirmās atklāšanas pilsētas ievērojamā kafejnīca Caffè San Carlo pēc skaistas renovācijas tagad ir kļuvusi arī par bistro. Tas ir atdzimis no jauna vēsturiskajās, bet atjaunotajās telpās, kā arī iekštelpu un āra degustācijās; no tās, kas atrodas tieši virs laukuma, un no nākamā pavasara arī gar kāpnēm, kas ved uz muzeju, kas no vienkārša gājēju celiņa pārvērtīsies par aperitīvu vietu.Un ne tikai tas. Janvāra beigās durvis apmeklētājiem vērs arī Scatto, jaunais smalko ēdienu restorāns, kas atrodas blakus kafejnīcai-bistrot.
