Kuna maeneo katika kila mji, mashahidi wa wakati fulani au nzima epochs ya maisha ya mji yenyewe. Caffè dei Constanti ni moja ya maeneo haya kwa ajili ya Arezzo. Iko katika kituo cha kihistoria, cafe aliona Arezzo kupita kutoka Grand-Ducal Tuscany na Umoja wa Italia. Ilikuwa kufunguliwa katika 1804, katika kupunguzwa ya kitaaluma ustaarabu wa constants, na kama vile ni karibu inaccessible kwa uraia, kuwa na uwezo wa kuhudhuria tu mwanzilishi wa kitaaluma wanachama na wakuu wa muhimu zaidi familia. Katika miaka ya baada ya unification ya Italia, Caffè kipekee ilikoma kuwa sehemu ya kipekee ya Chuo, na kuwa na uhai mkutano kumweka wazi kwa wananchi wote. Zaidi ya kugeuka kwa ajili ya mji na cafe, itakuwa kuwasili kwa treni.Katika 1886 kituo cha reli alikuwa kuapishwa, na kwa kuungana na katikati ya jiji, sasa kupitia Guido Monaco ilikuwa kufunguliwa. Facade ya cafe ni tena imefungwa na mstari mwembamba, lakini overlooks mpya piazza San Francesco, ambayo inakuwa nzuri sebuleni wa Arezzo, na wake chini ya meza kubwa ya sunshade yake na gesi ya taa za mitaani. Cafe sasa anataka kukata rufaa kwa passers - na, kugeuka katika Chantant kahawa na katika mwanzo wa karne pia inakuwa mgahawa. Katika 1936 ni kupita katika usimamizi wa Bianconi familia, ice cream watunga ya mila ya zamani, ambao walikuwa na uwezo wa kuongeza, mbali na ice cream, pia keki duka, na kufanya Maarufu kwa desserts yao kama vile "Gattò", alifanya peke kwa mkono kutoka mapishi ya kale.Baada ya vita ya pili ya dunia, na risasi na zogo ya ujenzi, Kahawa bado na fahari yake busara ya vioo, mpako-kazi ya tukufu aretini, ya nyekundu marbles ya meza na miti ya samani, katika mazingira ya kwamba wao kujua chocolate, na sharubati, kahawa na pastries kuwa walifurahia bila haraka, rafiki, kwa ajili ya radhi ya mapumziko katika mkutano. Katika 1997 Il Caffè alikuwa waliochaguliwa kwa ajili ya mazingira ya baadhi ya scenes ya Roberto Benigni filamu ya "La vita è bella", tuzo maalum ya jury katika 1998 Cannes Film Festival na mshindi wa tatu wa Tuzo ya Academy. Tukio hili, aidha kwa kufanya Arezzo na Caffè dei Constanti inajulikana duniani kote, anatoa maisha mapya ya Kahawa kitaalam, "La vita è bella"ice cream kikombe.