Prema predaji, sagrađen je na ruševinama drevne Napitije, koju je osnovala kolonija Fokiđana, koji su pobjegli od masakra u Troji i nastanili se tamo, privučeni ovim ugodnim mjestima, gdje je tada cvjetala Magna Graecia.A od Napitiuma, zapovjednika ekspedicije, novi grad je preuzeo svoje ime, koji je - osnovan oko 1500 godina prije dolaska Krista - trebao biti poznat po podvizima oružja, po hrabrosti svojih ljudi, po ljepoti mjesta, zbog bogatstva vegetacije, i čiji je život bio uspješan i sretan na svim poljima: kaže se da je primio pravu vjeru iz samog propovijedanja kneza apostola, koji je došao iz drevne Vibone, tijekom njegova putovanja iz Jeruzalema u Rim.Također, prema predaji, ovdje se zaustavio Odisej, a kasnije i Ciceron.Ali pohodi gusara, ponovljeni i brutalni napadi Saracena završili su pobjedom otpora grada, koji je oko 300. god. C., napadnuta i pretvorena u hrpu ruševina.Stanovnici su pobjegli, a ostalo je samo nekoliko preživjelih, koji su se sklonili prema istočnoj strani uništenog grada, gdje su kasnije, prema 903., formirali novo naselje, koje je dobilo ime Pizza, po svoj prilici zbog karakterističnog i slikovitog izgleda koji mu je davao njegov položaj.Oko 1070. godine Roger Norman sagradio je velebnu palaču u kojoj je 1221. godine ugostio sv. Antuna Padovanskog, prolazeći njome na povratku s putovanja Afrikom.Godine 1363. redovnici bazilijanci sagradili su veliki samostan grčkog obreda, dok su ribari koralja iz Amalfija sagradili Crkvu milosti, koja je kasnije postala crkva Karmela.Postupno je naseljena jezgra rasla i - za obranu - opremljena je zidinama i kulama sa strane te zaštićena i utvrđena jarkom i mostom za pranje. Izgrađene su nove crkve i samostani, počela je cvjetati trgovina začinima, svilom, usoljenom ribom, uljem, vinom, a povećao se lov na tune i umjetnost koralja. Pizzo je kroz stoljeća prošao normansku, švapsku, anžuvinsku i aragonsku dominaciju.U 2. polovici 15. stoljeća Ferdinand I. Aragonski dao je sagraditi dvorac u kojemu je zatvoren i napuljski kralj Gioacchino Murat 13. listopada 1815. strijeljan, zatim pokopan u crkvi majci S. Giorgio Martire.Danas je Pizzo moderan gradić, ljetovalište poznato po svojim plažama, sugestivnim uvalama punim stijena, čistom moru, plavom nebu, slikovitom Starom gradu, s kućama obasjanim suncem, uskim ulicama i karakterističnom trgu s pogled poput pramca broda, ležeći poput vodopada na stijeni sedre u zrcalu mora.Okružen mirisnim nasadima naranči, koji u proljeće zrakom šire opojan miris cvjetova naranče, poznat je po proizvodnji "zibibboa", vrlo slatkog bijelog grožđa iznimnog okusa i okusa. Drevni tunolov razvio je cvjetajuću industriju konzerviranja, zbog čega je Pizzova "tuna u ulju" posvuda poznata i cijenjena.Kuhinja je također izvrsna, bazirana na lokalnoj ribi i tradicionalnim kalabrijskim jelima.Naposljetku, poznati su sladoledi domaće proizvodnje koji, pozivajući se na dugogodišnju tradiciju, svojim istančanim okusom i velikom ponudom čine boravak i odmor u Pizzu posebno "slatkim" posjetiteljima i turistima.
