Kalakukko-fin oshxonasining an'anaviy taomi

Kalakukko-fin oshxonasining an'anaviy taomi. Bu tandirda uzoq va sekin pishirish duchor xamirturushsiz xamir, odatda javdar bir banderol ilova baliq va sho'r cho'chqa (Bekon yoki Bekon) bir tartibsizlik iborat. Savo va Kareliyaning tarixiy hududlaridan kelib chiqqan holda, u XX asr mobaynida mamlakat bo'ylab shu darajada tarqaldiki, uni milliy taom deb hisoblash mumkin Finland.It nonning xamirturushsiz xamiridan, odatda, javdar nonidan boshqa har qanday qo'shimchalar bilan tayyorlanadi, bu esa go'shtga o'xshash cho'zinchoq shaklga ega. Uzoq pishirish uchun pechda o'tishdan oldin, preparat baliq bilan to'ldirilgan va tuzlangan va kichik cho'chqa yoki cho'chqa go'shti qo'shiladi. Qobiq pishirish keyin uning saqlanishini uzaytirish tomonidan ichki himoya va bir xil harakat tomonidan transport va soz qilmoqda"e; qutulish mumkin oziq-ovqat qutisi & quote;.