Kalakukko là một món ăn truyền thống của ẩm thực phần lan

Kalakukko là một món ăn truyền thống của ẩm thực phần lan. Nó bao gồm một mớ hỗn độn của Cá và thịt lợn muối (thịt xông khói, hoặc thịt xông khói) kín trong một vỏ bọc của bột không men, thường là lúa mạch đen, phải chịu một dài và chậm nấu ăn trong lò nướng. Có nguồn gốc từ các khu vực lịch sử của Cung và Duyên dáng nó sau đó lan ra trên khắp đất nước, trong thế kỷ hai mươi, nó có thể được coi là món ăn quốc gia của phần Lan.Nó được làm từ một trong bột bánh mì thường lúa mạch, bánh mì với bất kỳ bổ sung khác bột, mà là cho một kéo dài hình dạng, tương tự như một bánh mì thịt. Trước khi được thông qua trong lò nướng cho một nướng, chuẩn bị nhồi bông và muối với cá và với sự bổ sung nhỏ miếng thịt lợn hoặc thịt xông khói. Các lớp vỏ bảo vệ nội thất bằng cách kéo dài của nó bảo quản sau khi nấu ăn và đẩy giao thông vận tải và xử lý bằng cách hành động như một loại và sẽ ăn hộp thực phẩm đặc biệt.