Top of the World
Kalakukko ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫಿನ್ನಿಶ್ ತಿನಿಸು. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಂದಿ (ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್) ಸುತ್ತುವರಿದ ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೈ, ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಹುಟ್ಟಿದೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮತ್ತು Karelia, ಇದು ನಂತರ ಹರಡಿತು ಅಂತಹ ಮಟ್ಟಿಗೆ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ, ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್.ಇದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದು ಉದ್ದನೆಯ ಆಕಾರ, ಆ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು. ಮೊದಲು ಅಂಗೀಕಾರವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೀರ್ಘ ಅಡಿಗೆ, ತಯಾರಿಕೆ ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್. ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಆಂತರಿಕ ಮೂಲಕ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಅದರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ ಮೂಲಕ ನಟನೆಯನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ" ಖಾದ್ಯ ಆಹಾರ ಬಾಕ್ಸ್ ".
