Top of the World
KARJALANPIIRAKKA Këto ëmbëlsira e kanë origjinën në krahinën lindore Të Karelias. Kjo është vendlindja mitike E Kalevalës, poema epike e shekullit të 19 - të që është bërë pjesë thelbësore e identitetit kombëtar finlandez. Kaxhalanpiirakka ose byrekë Kareliane, siç janë të njohur, të përshtaten në dorë dhe të shkrijnë në gojë. Koreja tradicionalisht ishte bërë me miell thekre dhe mbushur me patate, oriz apo karrota. Janë veçanërisht të shijshme me gjalpin e vezëve të shpërndara në majë!
