Kaliforníu | Meyer sítrónur

Meyer sítrónur, yfir á milli sítrónur og appelsínur, vaxa auðveldlega í Kaliforníu tempruðum loftslag, svo það er engin furða að Alice Vötn' áhöfn á Chez Panisse greip á þá þegar þeir voru að finna upp Kaliforníu matargerð í 1960. Nú á dögum, glæsileg, ekki of sætur Meyer sítrónu köku er alls staðar á vesturströndinni veitingastað matseðlana.