Kalops आहे एक पारंपारिक स्वीडिश गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आहे की हळूहळू शिजवलेल्या भाज्या आणि मसाले, सर्वात विशेषतः उल्लेखनीय रितीने allspice berries देते जे तो त्याचे वेगळे चव आहे. परंपरेने तो नेहमी बटाटे आणि लाल बदलले जाईल सेवा केली जाते. मधुर आणि पोट-तापमानवाढ, हे एक थंड हिवाळा संध्याकाळी परिपूर्ण सोई अन्न आहे.