Kalops është një supë tradicionale suedeze mish viçi që gatuhet ngadalë me zarzavate dhe erëza, veçanërisht manaferrat alspike që i japin asaj shije të veçantë. Tradicionalisht ai shërbehet gjithmonë me patate dhe rrepa të kuqe turshi. E shijshme dhe e ngrohtë në bark, ky është ushqimi perfekt për një mbrëmje Të ftohtë Dimri.