Kalops este o tocană tradițională suedeză de carne de vită, care este gătită încet cu legume și condimente, mai ales fructe de pădure, care îi conferă aroma sa distinctă. În mod tradițional, este întotdeauna servit cu cartofi și sfecla roșie murată. Delicios și încălzirea burții, aceasta este mâncarea perfectă de confort pentru o seară rece de iarnă.