Kalops je tradicionalni švedski goveji golaž, ki se počasi kuha z zelenjavo in začimbami, predvsem z jagodami iz vseh začimb, ki mu dajejo poseben okus. Tradicionalno se postreže s krompirjem in rdečo peso. Okusno in trebušno segrevanje, to je odlična tolažilna hrana za mrzel zimski večer.