Kalops je tradičný švédsky guláš z hovädzieho mäsa, ktorý sa pomaly varí so zeleninou a korením, najmä s bobuľami korenia, ktoré mu dodávajú výraznú chuť. Tradične sa vždy podáva so zemiakmi a červenou nakladanou repou. Chutné a brucho-otepľovanie, to je perfektné pohodlie jedlo pre chladný zimný večer.