Kalops é un tradicional sueca, ensopados de carne que está lentamente cocido con legumes e especias, máis notabelmente pementa de xamaica bagas que lle dá o seu distinto sabor. Tradicionalmente sempre é servido con patacas e vermello en conserva remolacha. Delicioso e barriga-quecemento, este é o perfecto confort alimento para un Inverno frío da noite.