Nafnið er dregið af latneska orðinu karo et vellus (kjöt og ull). Einkennandi er framleiðsla á keramik með val á hönnun og litum í samræmi við staðbundin mynstur. Það er framleiðsla sem uppruna er þekkt og sem í öllum tilvikum, síðan 1500 reyndist vera einn af the þakka í heild Miðjarðarhafið skálinni. The list keramik gaf ljóma og skraut til litla miðju Kalvello. Framleiðslan hefur alltaf verið byggð á Vinnslu Leirs, sem er sérstakt og sérstakt staðbundið efnasamband, sem notað er til framleiðslu á alls konar gripum. Einstök og virtu undirútgáfur gerði framleiðslu frægur með tímanum. Leirinn var mótaður í fjölskyldu-hlaupa námskeið og námskeið, með rudimentary, nánast frumstæð tónum: forn speki leyft að fara frá deigi til hluti sem voru oft eldað í viður-rekinn ofnum. Þó að feður og synir unnu á hráefni, konur börðu steinlím, skammtað ýmsa hluti til skrauts og máluð að "Fugl", sem var hið sanna sérgrein figuli Kalvello. Allar kynslóðir fígúl, sem kallast faensarí, hafa fagnað í gömlum ofnum eða leirkerum leirhverfisins í Kalvello, myndefni sem fengið er að láni úr grískum og Síberískum keramík.
