Ime vjerovatno potiče od latinskog caro et vellus (meso i vuna). Karakteristično je proizvodnja keramike sa izborom dizajna i boja prema lokalnim uzorcima. To je proizvodnja čije je porijeklo poznato i koja se, u svakom slučaju, od 1500.godine pokazala jednom od najcjenjenijih u cijelom Mediteranskom bazenu. Umjetnost keramike dala je sjaj i ukras malom centru Calvella. Proizvodnja se oduvek zasnivala na preradi gline, određenog i ekskluzivnog lokalnog jedinjenja, koji se koristi za proizvodnju artefakata svih vrsta. Jedinstveni i prestižni otisci učinili su produkciju poznatom tokom vremena. Glina je oblikovana u porodičnim radionicama i radionicama, s rudimentarnim, gotovo primitivnim tonovima: drevna mudrost omogućila je prelazak od tijesta na predmete koji su se često kuhali u pećnicama na drva. Dok su očevi i sinovi radili na sirovini, žene su udarale minobacače, dozirale različite komponente za ukras i obojile tu "pticu", koja je ostala prava specijalnost figulia Calvello. Čitave generacije figulija, zvane faenzari, slavile su u starim pećima ili drobilicama gline keramičkog okruga Calvello, motivima posuđenim od Grčke i keramike Faenza.
