Kanados šokolado miestas " įsikūręs ant St. Croix upės krantų Mažojoje St. Stephen bendruomenėje, Naujasis Bransvikas, Kanada. Tam tikrais būdais Šv. Stepono bendruomenė yra Kanados versija "Čarlis ir šokolado fabrikas", bet vietoj Čarlio mes turime Jamesą ir Gilbertą Ganongą.
Ganongo šeima yra seniausi Kanados saldainių gamintojai, veikiantys nuo 1873 m. "Ganong" šeimos šokolado magijos šventė mieste yra šokolado muziejus. Muziejus teikia šokolado gamybos programas, rankas ant šokolado eksponatų ir artefaktų saldainių gamybos mašinų ir įrangos... ir taip, "choclate" pavyzdžiai snicker ir snack at.
The Ganong ' s are candy makers with many firsts like : 1932 m. pristatyta širdies formos dėžutė šokoladams laikyti-iš pradžių pristatyta per Kalėdas! - dabar Valentino dienos simbolis. Naudojant celofaninę pakuotę, importuotą iš Prancūzijos – 1920. Kuriant ir pristatant pirmąjį Kanados lollipop – 1895. Išrasti ir pristatyti pirmąjį šokolado riešutų baras Šiaurės Amerikoje Pirmasis 5 centų šokolado baras – 1910 m. Pristatome rožinius, cinamono skonio saldainius su bittersweet šokoladu centre 1885 m. Naudojant tikrus vaisius, tyrės pavidalu, vaisių užkandžiams gaminti-1988 m Naudojant Acadian herojė Evangeline kaip jų simbolis, arba logotipas, 75 metų (pensininkas 1978).
