Canadian 's Chocolate Town" znajduje się nad brzegiem rzeki St.Croix w małej społeczności St. Stephen, Nowy Brunszwik, Kanada. W pewnym sensie Wspólnota św. Szczepana jest kanadyjską wersją "Charlie i fabryka czekolady", ale zamiast Charliego mamy Jamesa i Gilberta Ganonga.
Rodzina Ganong to najstarsi kanadyjscy producenci słodyczy działający od 1873 roku. Świętowanie czekoladowej magii rodziny Ganong w mieście jest Muzeum Czekolady. Muzeum oferuje programy produkcji czekolady, hands on chocolate eksponaty i artefakty maszyn i urządzeń do produkcji słodyczy ... i tak, próbki choclate do snicker i przekąski w.
Ganong ' S są producenci słodyczy z wielu pierwszych jak : ntroducing pudełko w kształcie serca do przechowywania czekoladek - 1932-pierwotnie wprowadzone na Boże Narodzenie! - teraz symbol Walentynek. Przy użyciu opakowań celofanowych importowanych z Francji – 1920. Opracowanie i wprowadzenie pierwszego kanadyjskiego lizaka-1895. Wynalezienie i wprowadzenie pierwszego batona czekoladowo-orzechowego w Ameryce Północnej Pierwszy pięciocentowy baton czekoladowy-1910. Wprowadzając w 1885 r.różowe cukierki o Smaku cynamonowym z gorzko-słodką czekoladą. Using real fruit, in puree form, to make fruit snacks – 1988 Używając akadyjskiej bohaterki Evangeline jako swojego symbolu lub logo przez 75 lat (na emeryturze w 1978).
