Tokoh Saint George, wong suci sing dipuja ing Lydda ing Palestina ing abad kaping 3-4 Masehi, sing misuwur amarga legenda ksatria bangsawan sing ngalahake naga kanggo nylametake putri, crita sing nyebar ing abad pertengahan. Sanajan ora pati ngerti babagan uripe, nanging St. George minangka prajurit ing tentara Romawi lan mati syahid ing taun 303 Masehi. amarga dheweke ngaku dadi Kristen lan ora gelem nyembah marang kaisar Roma. Kultus St. George disetujoni dening Paus Gelasius ing pungkasan abad kaping 5 lan nyebar menyang Inggris ing pungkasan abad kaping 7, amarga perang salib.Ing Genoa, pengabdian marang St. George bisa uga nyebar nalika perang sing diumumake dening Kaisar Konstantin nglawan wong Goth ing abad kaping enem Masehi, nalika prajurit Genoa, dipimpin dening Jenderal Belisarius, kalebu sing paling wani ing tentara Bizantium. Nanging, nalika perang salib pisanan, ing 1098, ketenaran St. George luwih nyebar amarga legenda sing ndeleng dheweke muncul ing antarane para pejuang nalika perang nglawan Saracens. San Giorgio dadi simbol perjuangan antarane Becik lan Ala, lan gambare uga katon ing lambang Kotamadya Genoa lan uga ing spanduk kamulyane kutha sing tau disimpen ing gereja San Giorgio ing pusat bersejarah. Genoa, spanduk sing dikirim menyang laksamana armada Genoa sadurunge mabur nglawan mungsuh, gonfalon sing slamet saka satus perang.