Kanionet janë një vend shumë i bukur në Vendin E Teksas Hill në linjën E Qarkut Hays/Blanco ku një shkëmb koralor dikur lulëzoi në tokë mbuluar nga një oqean që tani është i thatë dhe i ngrirë në kohë. Kanioni e mori emrin e tij nga dalja e ngushtë e grykës nga lart. Gryka zgjerohet në buzë të ujit; uji ka gërryer gropat në bankat shkëmbore dhe fundin e lumit. Burimet rrjedhin nga shkëmbinjtë dhe sigurojnë lagështi për specie të ndryshme fernash dhe katersash që rriten përgjatë bankave.