Kantin Mastroberardino

Mastroberardino şirketinin tarihçesi: mastroberardino şaraphanesi, 1878 yılında İtalya tacı Şövalyesi Angelo Mastroberardino ve şirketin şu anki başkanı Piero Mastroberardino'nun büyük büyükbabası tarafından kuruldu. Mastroberardino ailesinin faaliyeti Angelo'dan büyük torunu Piero'ya kesintisiz olarak devam ediyor: bölgenin şaraplarının ve sarmaşıklarının değerlenmesi çalışmaları devam ediyor; bu süre zarfında Mastroberardino ailesi, Fiano, Greco ve Aglianico gibi sarmaşıkların korunması, savunulması ve geliştirilmesinde öncü oldu. bu Asmaların yetiştirilmesi modası geçmiş ve sınırlı bölgelerle sınırlıydı.

bağ Şirket Campania'da, tam olarak Atripalda'da, yukarı Irpinia'da, Avellino eyaletinde bulunuyor. Mülkler, bu bölgenin büyük şaraplarına özgü üretim alanlarının merkezini temsil eden alanlarda yer almaktadır. Şaraphane ziyaretleri oldukça ilginç ve şarap alanında son teknoloji ve eski şaraphane, aşırı sanatsal ilgi : yaşlanma ve yaşlanma mağaralar ana kubbe gibi Raffaele de Rosa, Maria Micozzi ve Doina Botez gibi sanatçıların eserleri bir asır alımı arasında bir sentez, çünkü dünyanın her yerinden gelen ziyaretçiler tarafından imrenilen. Şirketin ve Mastroberardino ailesinin sanat ve kültüre olan ilgisi, Pompeii Müfettişliği'nin, daha sonra Roma döneminin aynı asmaları olan bir bağ olarak kullanılan Pompeii antik kentinin bir toprağına nakledilmesi talebiyle de kanıtlanmaktadır.

Makale: Mastroberardino, mükemmellik Taurasi Irpinia, Piedmont ve Toskana'ya en eski şaraphaneyle meydan okuyor Güney Moderna modern tarihinde ilk büyük şarap. Seksenli yıllarda Neor'un lüks restoranlarında İtalyanlar dAmerica için bir gurur heyecanı olan tek kişi. Mastroberardino, Fransa'da uzun araştırma tecrübesi olan oenolog Luigi Moio'nun başkanlığında, "Şarap Üniversitesi'ne" ev sahipliği yapan bir ilde, dünyayı ırpino hazinesini keşfetmeye zorlayan Taurasi, Greco, Fiano'dur. "İtalya 2008 şarapları" rehberi (Lespresso, 752 sayfa, euro 22, ayrıca gazete bayilerinde), 1700'tan bu yana Atripalda'da faaliyet gösteren ve 1878'ta Ticaret Odasına kayıtlı olan şaraphaneye saygı duyuyor. Sadece Campania'da değil, "Taurasi Riserva Radici 2001" e 19,5 Yirminci atar. Leccellenza: Bu, Enzo Vizzari'nin (Ernesto Gentili ve Fabio Rizzari ile birlikte) yönettiği rehberin, 1934 şişesiyle yapılan son bir tadımda hayrete düşüren bir Taurasi'ye verdiği karardır. Mastroberardino'nun en yüksek seviyelere dönüşü, cesur bir Refoundationdan kaynaklanıyor. Oğlu Piero ile birlikte "doktor" Antonio'nun berraklığı, genç ama uyanık bir yönetici olan Dario nib'e, lenolog Massimo Di Rienzo, pierre Alessia Canary ile Fransız Saint Denis Doubordier'e odaklandı. İşte 2008 kılavuzunun Oscar'ını kazanan ve aynı zamanda Fiano 2005'i mükemmellik alanında kalite-fiyat açısından ikinci sırada yer alan ekip. "Campania kelimenin tam anlamıyla patladı" diyor. Rehber, Kırmızıların Beyazlar üzerindeki hakimiyetini kurar, yetenekli şarap üreticilerini keşfederek Taurasi'nin prestijini pekiştirir: Michele Perillo ve Pasqualino Di Prisco. Köylü şair Salvatore Molettieri ise "Vigna cinque querce riserva 2002" ile zirvede kalıyor. Samnium'da "isyan" parlıyor. lİrpinia ile kırmızılarda hem Salerno hem de Caserta: olağanüstü şişeler, "Terra di lavoro" ve "Montevetrano" sunuyorlar. Beyazlar düelloda tüm ırpino: Fiano, Campania'nın diğer iki docg'si olan Greco'ya karşı.

(Makale Repubblica'dan alınmıştır)