Roti, İngiliz Virgin Adaları da dahil olmak üzere birçok Karayip adasında popüler olan tipik bir Karayip yemeğidir ve burada yerel bir spesiyalite olarak kabul edilir.Roti, et, sebze ve baharatlarla doldurulmuş bir tür krepten oluşur ve bir rulat gibi sarılır. Roti hamuru un, su ve yağdan yapılır ve daha sonra patates, bezelye, havuç ve ıspanak gibi sebzelerle birlikte tavuk, keçi, sığır eti veya balık olabilen dolgunun etrafına sarılır. İç malzemesi genellikle zerdeçal, kimyon, kişniş, sarımsak ve acı biber gibi Karayip baharatlarından oluşan bir karışımla pişirilir.Roti genellikle ana yemek veya atıştırmalık olarak servis edilir ve hem yerel halk hem de turistler arasında çok popülerdir. İngiliz Virgin Adaları'nda, özellikle de Tortola'da birçok restoran ve yemek tezgahında bulunur ve burada damak tadına ve tercihe bağlı olarak yemeğin farklı varyasyonları bulunabilir.Özetle Roti, Tortola da dahil olmak üzere İngiliz Virgin Adaları'nda popüler olan tipik bir Karayip yemeğidir. Un, su ve yağdan oluşan bir hamurdan yapılan, et, sebze ve baharatlarla doldurulmuş bir rulodur. Roti, baharatlı lezzeti nedeniyle oldukça değerlidir ve ana yemek veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.
