Kalabrijanci polude za kafom. To nije jeres, inače ne bi objasnilo činjenicu da u regionu postoje velike kompanije koje proizvode karbonizirana pića sa tom nepogrešivom aromom: Kompanije koje se, koje se nalaze između pokrajina Katancaro i Cosenza, bezobzirno natječu sa multinacionalcima. Barem u Calabria. U Brasilena, rođen iz rebro kompanije Acqua Calabrije, je poznat, je neprikosnoveni dominaciju na Jonski strani, ali svoju auru dostigne Puglia, Basilicata i Siciliji. Da ne spominjem izvoz: mnogi zahtjevi koji dolaze iz država ili sanduci koji svakodnevno idu ulicama sjevera. Na tržištu za preko 50 godina, to je također postalo sastojak za uspješne koktele kao što je crna želeu (sambucu sa leda i Brasilena) ili Nero italijan (votku sa ledom, Brasilena i slobodni sladoled). Oni koji su došli da Calabrije ili znam Calabrian ne mogu nije probao ili samo čula hvala. Na suprotnoj regionalnog strani, Moka Piće Vlada, proizveden i prodali kompanije Moka Piće Srl u fabrika od Dipignano u provinciji Cosenza. Sokovi zacaraju ukusom karamele i nema konzervansa. Rođen u Drugi Svetski Rat, kroz infuziju različitih kafu ovome, to je zajedničko sa velikim Coca Cola isto colorant. Ostatak je čista kreativnost proizvedena u Kalabriji.
