Durbanské kari je pikantné a korenisté kari, zvyčajne pripravované z kuracieho alebo jahňacieho mäsa, ktoré je veľmi obľúbené v Durbane v Južnej Afrike. Toto karí obsahuje jedinečnú zmes korenín vrátane karí, rasce, koriandra a mnohých ďalších, ktoré mu dodávajú jedinečnú a intenzívnu chuť.Durbanské karí sa zvyčajne podáva s pap, druhom kukuričného chleba, alebo s ryžou a môže sa prispôsobiť individuálnym chutiam. Toto kari je tiež veľmi univerzálne a možno ho pripraviť zo širokej škály ingrediencií vrátane hovädzieho mäsa, jahňaciny, rýb a zeleniny.Stručne povedané, kari na durbanský spôsob je pikantné a korenisté kari, ktoré je v Durbane veľmi obľúbené. Toto kari obsahuje jedinečnú zmes korenín a zvyčajne sa podáva s paprikou alebo ryžou. Toto kari je veľmi chutné a všestranné a dá sa pripraviť zo širokej škály prísad.
