Top of the World
Roti so tipična karibska jed, priljubljena na številnih karibskih otokih, tudi na Britanskih Deviških otokih, kjer veljajo za lokalno posebnost.Roti je sestavljen iz nekakšne palačinke, polnjene z mesom, zelenjavo in začimbami, ki se zvije kot rolada. Testo je narejeno iz moke, vode in olja, nato pa se zvije okoli nadeva, ki je lahko piščančji, kozji, goveji ali ribji, skupaj z zelenjavo, kot so krompir, grah, korenje in špinača. Nadev je običajno pripravljen z mešanico karibskih začimb, vključno s kurkumo, kumino, koriandrom, česnom in čilijem.Roti se pogosto postrežejo kot glavni obrok ali prigrizek in so zelo priljubljeni tako pri domačinih kot pri turistih. Na voljo so v številnih restavracijah in na stojnicah s hrano na Britanskih Deviških otokih, zlasti na otoku Tortola, kjer so na voljo različne različice jedi, odvisno od okusa in želja.Roti je tipična karibska jed, ki je priljubljena na Britanskih Deviških otokih, tudi na otoku Tortola. Gre za zvitek, polnjen z mesom, zelenjavo in začimbami, narejen iz testa iz moke, vode in olja. Roti je zelo cenjen zaradi svojega pikantnega okusa in se lahko postreže kot glavni obrok ali prigrizek.
