Rotisi su tipično jelo karipske kuhinje, rašireno na mnogim karipskim otocima, uključujući Britanske Djevičanske otoke, gdje se smatraju lokalnim specijalitetom.Roti se sastoji od svojevrsne palačinke punjene mesom, povrćem i začinima, smotane kao rolada. Roti tijesto se pravi od brašna, vode i ulja, a zatim se uvalja oko nadjeva koji može biti pileći, kozji, goveđi ili riblji, uz povrće poput krumpira, graška, mrkve i špinata. Nadjev se obično kuha s mješavinom karipskih začina, uključujući kurkumu, kumin, korijander, češnjak i čili papričice.Rotisi se često poslužuju kao glavni obrok ili kao međuobrok, a vrlo su popularni među domaćim stanovništvom i turistima. Dostupni su u mnogim restoranima i štandovima s hranom na Britanskim Djevičanskim otocima, posebno u Tortoli, gdje možete pronaći različite varijacije jela, ovisno o vašem ukusu i preferencijama.Ukratko, rotis je tipično jelo karipske kuhinje, vrlo često na Britanskim Djevičanskim otocima, uključujući Tortolu. To je rolada punjena mesom, povrćem i začinima, napravljena od zaprške od brašna, vode i ulja. Rotisi su vrlo cijenjeni zbog svog ljutog okusa i mogu se poslužiti kao glavni obrok ili kao međuobrok.
