Roti su tipično jelo karipske kuhinje, rasprostranjeno na mnogim karipskim ostrvima, uključujući Britanska Djevičanska ostrva, gde se smatraju lokalnim specijalitetom.Roti se sastoje od vrste palačinke punjene mesom, povrćem i začinima, umotane kao rolat. Tijesto za roti se pravi od brašna, vode i ulja, a zatim se mota oko fila, koji može biti piletina, koza, junetina ili riba, uz povrće poput krompira, graška, šargarepe i spanaća. Punjenje se obično kuva sa mešavinom karipskih začina, uključujući kurkumu, kim, korijander, beli luk i čili papričice.Roti se često poslužuju kao glavni obrok ili kao užina, a veoma su popularni među lokalnim stanovništvom i turistima. Dostupni su u mnogim restoranima i štandovima s hranom na Britanskim Djevičanskim otocima, posebno u Tortoli, gdje možete pronaći različite varijacije jela, ovisno o vašem ukusu i preferencijama.Ukratko, rotis je tipično jelo karipske kuhinje, vrlo uobičajeno na Britanskim Djevičanskim ostrvima, uključujući Tortolu. To je rolnica punjena mesom, povrćem i začinima, napravljena od paste od brašna, vode i ulja. Rotis su veoma cijenjeni zbog svog začinjenog okusa i mogu se poslužiti kao glavni obrok ili kao međuobrok.
