KARJALANPIIRAKKAThese bakverk har sitt ursprung i den östra provinsen Karelen. T

KARJALANPIIRAKKA Dessa bakverk har sitt ursprung i den östra provinsen Karelen. Detta är Kalevalas mytiska födelseort, den episka 1800-talsdikten som har blivit en viktig del av den finska nationella identiteten. Karjalanpiirakka eller Karelska pajer, som de också är kända, passar in i handen och smälter i munnen. Skorpan var traditionellt gjord med rågmjöl och fylld med potatis, ris eller morötter. De är särskilt läckra med ett ägg smör sprids på toppen!