KARJALANPIIRAKKA Estes doces orixinou na provincia oriental de Karelia. Este é o mítico lugar de nacemento do Kalevala, a épica do século 19 poema que ten facer unha parte esencial do finlandés nacional de identidade. Karjalanpiirakka ou Karelian tortas, como eles tamén son coñecidos, encaixan na súa man e derreter na boca. A cortiza era tradicionalmente feito con fariña de centeo e cuberto con patacas, arroz ou cenorias. Eles son particularmente delicioso con un ovo de manteiga de difusión no cumio!
