KARJALANPIIRAKKA Šie pyragaičiai kilę iš rytinės Karelijos provincijos. Tai mitinė Kalevalos gimtinė, epinė 19-ojo amžiaus poema, tapusi esmine Suomijos nacionalinio identiteto dalimi. Karjalanpiirakka arba Karelijos pyragai, kaip jie taip pat žinomi, tinka jūsų rankai ir ištirpsta burnoje. Pluta tradiciškai buvo pagaminta iš ruginių miltų ir užpildyta bulvėmis, ryžiais ar morkomis. Jie ypač skanūs su kiaušinių sviestu, paskleistu ant viršaus!