KARJALANPIIRAKKA Haya pastries asili katika mkoa wa mashariki ya Karelen. Hii ni ya kizushi watani wa Kalevala, epic karne ya 19 shairi kwamba imekuwa sehemu muhimu ya kifini utambulisho wa taifa. Karjalanpiirakka au Karelian pies, kama wao ni pia inajulikana, kufaa katika mkono wako na kuyeyuka katika mdomo wako. Ukoko ilikuwa ni jadi yaliyotolewa na unga rye na kujazwa na viazi, mchele au karoti. Wao ni hasa ladha na yai siagi kuenea juu!