Top of the World
Karnaval Neapolitan lazanya deyarli bu shaharda barcha oilalar uchun shart. Recipe ikki Sicilies Shohligi davrida, 1700 yil oxirigacha sanaga shunday qadimiy. Aftidan Qirol Ferdinand II bu taomni shunchalik qadrlaganki, u "lazanya qiroli" laqabini olgan!Nima boshqa lazanya bu tayyorgarlik farqlash ishlatiladigan ashyolardan murakkabligi hisoblanadi, soat simmered go'sht qayla, kichik qovurilgan köfte, qaynatilgan tuxum, ricotta, fior di latte va pecorino pishloq.
