Carrubba, Ragusa probintzian ederki hazten den fruitu berezia, inguruko nekazaritzako elikagaien bikaintasun estimatuenetako bat da. Bere aldakortasun handiari esker, hainbat produktu ekoizteko erabil daiteke, likoreetatik hasita tabernetara, gozokietatik eztia eta askoz gehiago. Ragusa fruta preziatu honen esportazio gune nagusietako bat da.Carrubba kontu handiz lantzen da Ragusa probintziako landan. Fruituak zuhaitzetan heltzen dira eta eskuz biltzen dira epe egokian kalitate gorena bermatzeko. Fruta hau zapore biziagatik eta testura gozo eta krematsuagatik da ezaguna.Artisautzari eta kalitate handiko lehengaien aukeraketari esker, Ragusa probintziako Carrubban oinarritutako produktuak bikaintasunagatik nabarmentzen dira. Likoreek, esaterako, zapore eta usain bereziak eskaintzen dituzte, eta gozokiak eta gozokiak goxotasunagatik eta ehundura goxoagatik estimatzen dira.Gainera, Carrubba sarritan erabiltzen da kalitate handiko eztia ekoizteko. Carrubba eztiak zapore berezi eta bereizgarria du, fruitu honen ezaugarri bereziak islatzen dituena. Bai zuzeneko kontsumorako bai platerak eta postreak aberasteko osagai gisa estimatzen da.Ragusa probintziak, bere artisautza tradizioari eta bertako ekoizleen dedikazioari esker, Carrubban oinarritutako produktuak eskaintzen ditu, ahosabai zorrotzenak asetzen dituztenak. Carrubba Siziliako lurraldeko altxorra da eta Ragusa probintziako ekonomia eta kulturarako baliabide garrantzitsua da.
