Картоффельпуффер-це неглибокі смажені на сковороді млинці, приготовані з тертого або меленої картоплі, змішаного з борошном, яйцем, цибулею і приправами. Ви можете насолоджуватися ними або солоними як гарнір до основної страви з м'яса або риби, або солодкими з яблучним соусом, чорницею, цукром і корицею. Шукайте їх на відкритих ринках взимку.