Kartoffelpuffer són poc profundes pa fregit creps fetes de pell ratllada o de terra de patates barrejat amb la farina, l'ou, la ceba i els condiments. Podeu gaudir-los salats com a guarnició d'un plat de carn o peix, o dolça amb compota de poma, nabius, el sucre i la canyella. Mirar cap a fora per a ells en mercats a l'aire lliure a l'hivern.