Kartoffelpuffer sunt clătite de mică adâncime făcute din cartofi rași sau măcinați amestecați cu făină, ou, ceapă și condimente. Vă puteți bucura de ele fie sărate ca o farfurie laterală la un fel principal de carne sau pește, fie dulci cu sos de mere, afine, zahăr și scorțișoară. Ferește-te pentru ei în piețele în aer liber în timpul iernii.