Kartoffelsalat da, agian, ezagunena plater Alemanian. Hau unpretentious baina goxoa hotza patata entsalada ondo doa, ia edozein plater alemaniako sukaldaritza. Bere prestaketa aldatu egiten da eskualde batetik: batzuetan da ondu maionesa, batzuetan, olioa eta ozpina, beraz, da sortu nahi duzun aukeratu zure gogoko bertsioa.Hegoaldean Alemania, Austria, Trentino-Alto Adige eta Kroazia patata nahastu daiteke haragi-salda, ozpina eta olioa. Batzuetan, tipula, izpi edo pepinoak dira, halaber, gehitu.
